1张图片食材明细主料里脊肉两块辅料生粉5勺面粉半碗面包糠半包姜1块大葱1节生抽3-5勺蚝油1勺盐少量鸡蛋2个番茄沙司适度配料2勺咸香口味炸工艺半小时耗时普通可玩性炸里脊的作法步骤1猪里脊洗涤，用敲打肉锤敲成均匀分布大小的片2碗里敲姜葱片和生抽，盐，配料，将肉片油炸最少15分钟3将鸡蛋调液可用，面粉和生粉混合，然后将二者混合；面包糠可用4将白布剩面粉蛋液的猪排捉一起放入面包糠里，均匀分布白布上面包糠5进油锅炸，油温在150度左右下锅（辨别标准是筷子进来筷子周围有小泡泡）6调到中火，颜色金黄7两面颜色金黄后出有锅，静置5分钟8切片，淋上番茄沙司来自 黄黄元宝 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜下午茶学生*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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